GET IN TOUCH

GOURMET DINNER

Wedding menu choices

  • dinner

    Les entrées – Starters:

    • Cappuccino Forestier - Thick, creamy mushroom soup with savoury whipped cream garnish V.
    • Feuillete de Chevre au tomate - Crispy pastry parcel of fresh goats cheese and tomato V.
    • Assiette de Charcuterie - Selection of Cured meats.
    • Paté de Volaille - Smooth Chicken liver Paté.
    • Millefeuille de Crabe aux pommes et agrumes - Crab Millefeuille with apples and citrus fruit.

  • dinner-menu

    Les plats – Main courses:

    • Filet de Bœuf en croute sauce Periguex - Beef Fillet baked in pastry with Perigueux sauce.
    • Confit de Canard et ses pommes Sarladaises - Slow roasted Duck leg with garlic and parsley potatoes.
    • Ballotine de Poulet au sauce Supreme - Chicken Ballotine with Supreme sauce.
    • Filet de Bar avec Citron et Huile d'olive et sauce façon Meuniere - Filet of sea bass cooked with lemon and olive oil with a Meuniere sauce.
    • Navarin d'Agneau - Slowly cooked lamb in rich sauce with vegetables and potatoes.
    • Tian de Légumes d'été - Summer vegetables Tian V.
    • Wok de Légumes de saison avec sauce au soja - Seasonal Vegetable Wok with soy sauce V.

  • gourmet-dinner-chiken

    Fromage – Cheese course:

    • Plateau de Fromages avec des raisin et petits biscuits salé-Cheese Board with grapes and crackers.

  • gourmet-dinner-dish

    Dessert:

    • Croquembouche - Traditional French wedding cake.
    • Creme Brulée a la cassonade - Creme Brulée with brown sugar topping.
    • Salade de Fruits avec liquer et infusion menthe - Fruit salad with liquor and mint infusion.
    • Crumble des pommes, fiques et noix - Crumble with apples, figs and walnuts.
    • Millefeuille aux Fraises de Perigord - Strawberry Millefeuille.
    • Gâteau Trois Chocolat - Gateau with white, milk and dark chocolate.